LV首家展览咖餐零售集合店、星巴克首个付费办公咖啡厅、Tiffany欧洲首家咖啡店……2020一季度全球15个品牌新店集合

猫头鹰日志（MalltoWin Log)

近年来，购物中心的爆发增长使得同质化日益加剧，商业地产运营者迫切需要不断在策划、招商和运营环节中不断学习和同步全球范围的新思维和新实践。

鉴于此，猫头鹰研究所（MORETOWIN）的小伙伴们充分发挥“跨国文字搬运工”的专业能力，持续搜集整理全球各地购物中心和商业地产领域在新场景设计、招商、运营和营销推广方面的*新案例，并监测海外120余家购物中心的*新动态，形成*期《全球商业场景季报》，可能尚显稚嫩但不乏诚意。

期望在这个疫情不便出国的年景，与各位商业地产同仁共同开启一次云考察的旅程。

本周我们将分四次与各位分享部分内容。如下载全文报告请搜索“猫头鹰研究所”的官方服务号（ID:MORETOWIN），或扫描上方图片中的二维码进行关注。

非常期待各位朋友对本系列内容的意见、建议或批评。

王传宏（MRICS/CCIM）

猫头鹰研究所创始人

2020-04-21

当消费升级“东风”正劲，一场疫情，不仅让风停了，还带来了更为深远的影响。

正如有专家所说——当前社会的主要矛盾，已成为人民群众疫情后日益强烈的报复性消费的需求，和口袋里没钱之间的矛盾。

零售商想要获得消费者关注、占用消费者时间、“套路”消费者“腰包”……正变得愈发困难。

既要有设计，又要有体验，既要做强线下，又要抓住线上……高颜值、多功能、数字化、场景感、沉浸性，凡是能够击中消费者心灵的细节，不仅一个都不能少，还要个个做到极致。

所以，纵观《全球商业场景季报（2020Q1）》中收录的*季度品牌新开门店，我们可以看到这样的趋势已成为大势：

零售店一定程度上是知名设计师的“秀场”。

对于习惯“*眼定性”的消费者，“一眼入魂”的建筑设计、空间设计是创造品牌印象的必要前提。LV日本*旗舰店是日本建筑设计大师青木淳的新作，迪拜Warehouse Gym的*新概念健身俱乐部在开业前已经入围了2019年Dezeen Awards奖项。

良好的空间体验来自于极致细节设计。

诸如色彩、照明等空间感受影响因素，正在为更多品牌所重视，成为优化空间体验的发力点。英国鞋履品牌schuh为此创新了照明材料和照明方式，以全新发光“拱门”式照明系统来提高空间的使用率、增强产品的展示力。

数字化技术和线下体验等同于“骨血相融”的关系。

一方面，在线零售品牌/平台需要线下与消费者面对面沟通、提供创新服务来获取新的发展思路，比如电商巨头亚马逊加码开设线下店「4-Star」，产品均为网站评分超过4分的好物，日本化妆品·美容综合信息网站@cosme在*新旗舰店带来历年被评入“殿堂级”的美妆产品——“闭着眼也不会买错”的“体验性价比”，对增加消费频次越来越重要。

另一方面，线下空间通过各式数字屏带来智能体验与服务，例如进行产品比对、搭配、支付、配送等，已逐渐成为提高便捷性的“标配”。

把特定客群服务到极致，就是传达品牌价值的*优通路。

无论是星巴克在日本的连续场景创新——为商务人群带来首个“办公咖啡店”、在公园带来“花团锦簇”的首个“温室店”，还是电竞公司Fortress Esports在澳大利亚开出了南半球*的视频游戏体验店，收获游戏玩家及科技类公司的喜爱，都说明品牌正在积极主动地通过场景创新为细分人群提供更优体验——从而“一针见血”戳中痛点，“一举俘获”消费口碑，让自身的品牌价值刻入消费者的认知中。

15个颇具代表性的新店案例，不妨来了解一下。

（内容与图片均源于国内外网络资料整理，仅供信息参考使用，如有纰漏，望请指正。）

CASE 1

LV

日本*旗舰店

开业日期：2020.2.1

项目地点：大阪心斋桥御堂筋街道

概况：

▶ 全球首家集设计、展览、体验和餐饮于一体零售商店；

▶ 建筑造型以传统东垣·开森（Higaki-Kaisen）货船的半透明帆为基础，不仅反映大阪身为日本*重要进口港的角色，也同时强调了大阪身为国际旅游枢纽的重要地位；

▶半透明外立面在白天可将光线过滤到室内，晚上则形成灯笼状的效果。

▶ 内部设计同样与航海风情相呼应，例如仿照船上甲板和桅杆，室内地板、楼梯、立柱均为木质，营造置身船舱的感受；

▶ 店内除售卖商品，还展有LV档案馆的历史文物，以及该公司Objets Nomades系列当代艺术品。

▶ 顶层设有LV全球*家咖啡厅Le Café V，以奶油水磨石地板、黄铜吧台等元素设计，形成兼具轻松感与品质感的体验氛围。

▶ 顶层同时设有LV与著名日本大厨须贺洋介跨界合作的私密餐厅Sugalabo V，仅有20席左右，空间以金属质感融合了船舶元素。

▶ 旗舰店设有室外露台，放置有意大利品牌Paola Lenti的水蓝色和石灰绿色家具，供顾客充分享受自己的休闲时间，并能够近距离欣赏所在建筑。

CASE 2

Fortress

南半球*游戏体验店

开业日期：2020.3.13

项目地点：澳大利亚，墨尔本，Emporium Melbourne购物中心

概况：

▶ 南半球*的电竞和游戏娱乐场所；

▶ 澳大利亚首个电竞和游戏体验店；

▶维多利亚州政府一直是电子竞技发展的重要支持者，受到政策支持，该体验店的出现在整个澳大利亚电竞界引起轰动，获得了来自游戏社区、发行商、电子竞技团体和游戏粉丝非常积极的支持。

▶ 场馆内拥有强大的Alienware PC等技术*的相关设备，PC机数量达到160台；

▶针对不同年龄段、不同兴趣方向和不同技能水平的游戏玩家，场馆能够提供多款相应的体验内容；

▶包括Dota 2，Fortnite，Rainbow 6，Mario Kart等多款游戏的电竞赛在内，电竞团队可现场竞技；

▶同时，设有200个座位的专门观众区，可供玩家在现场的大屏幕上观看*新电竞比赛。

▶ Fortress会经常举办各类活动，增加体验的社群归属感，以吸引本地年轻人和国际游客，致力于成为Z世代闲暇时间热衷到访并停留的社交场所；

▶这里也正在受到更多游戏、科技类公司的欢迎，成为其进行团建等活动的场地。

▶ 此外，店内还包括桌面游戏区、餐厅、中世纪复古风格酒吧；

▶ 负责人表示：

我们希望创造一种电竞游戏文化，并专注于一些核心价值观：包容性，友善性和社区性。

CASE 3

在线零售品牌

线下「数字孵化区」

开业日期：2020.3.5

项目地点：美国，Santa Clara，Westfield Valley Fair 购物中心

概况：

▶ 为新兴人气在线零售品牌提供线下接触消费者的机会与空间，帮助品牌进一步发展；

▶ 由八家零售初创公司组成，包括眼镜制造商Felix Gery、创客孵化器We The People、护肤品牌Ghost Democracy、休闲服装品牌LETT以及另外四家待公布品牌；

▶平均租期为12个月，初期目标是希望这些品牌在一年后都成长为长期租约客户。

CASE 4

Amazon

线下店「4-Star」

开业日期：2020.2.26

项目地点：美国，Canoga Park，Westfield Topanga购物中心

概况：

▶ 4-Star店铺内商品均是亚马逊网站上*受欢迎类别的产品，包括设备、消费类电子产品、厨房用品、家庭生活类、玩具、书籍、游戏等，所有物品均被评为四星或以上；

▶ 产品筛选依托亚马逊网站上历史订单、销售趋势、顾客点评及顾客愿望列表等；每件商品均配有数字标签，显示商品价格、亚马逊Prime会员价、平均评分以及商品获得的总评量；

▶亚马逊副总裁兼总经理莫利·昂格表示：

“亚马逊4星是我们在购物中心满足当今消费者在购物时注重体验和便利需求的方式。”

CASE 5

二手奢侈品电商RealReal

线下旗舰店

开业日期：2020.3.4

项目地点：美国，旧金山，253 Post Street

概况：

▶ RealReal是全球*线上认证奢侈品寄售平台，该店为其第四家实体店；

▶门店使用可持续建筑材料，拥有LEED黄金认证，是翻新改造的“可持续”零售店代表；

▶设有RFID的智能托盘，可在集成屏幕上即时显示一件物品的全部细节，包括物品的横向比较；

▶商店中的所有物品（包括家具和装饰品）都可以出售，并且每天都会增加新商品；

▶店铺提供服装的改剪以及手袋、鞋子、珠宝和手表的修理服务，设有奢侈品寄售处和咖啡厅。

CASE 6

Tiffany

欧洲首家咖啡厅「 Blue BoxCafé」

开业日期：2020.2.14

项目地点：英国，伦敦，Harrods百货

概况：

▶ 以品牌*具代表性的蓝色礼品盒为灵感进行室内设计，希望创造另一种让顾客沉浸在Tiffany世界中的方式；

▶ 旨在向品牌所重视的自然灵感致敬，空间装饰有多种石纹设计和手绘图案；

▶致敬奥黛丽赫本的经典电影，提供风格优雅的早餐、下午茶和晚餐；

▶需提前预约，每周五上午开放一次预约名额。

CASE 7

schuh

「 TwentyTwenty 概念店」

开业日期：2020.2.28

项目地点：英国，伦敦，Oxford Circus

概况：

▶ 英国鞋履品牌schuh的*新概念店；

▶ 由Briggs Hillier设计，创新照明材料和照明方式，设计了发光“拱门”式照明系统，可灵活移动，同时优化空间使用率，能够更有力展示产品；

▶ 设有多个数字大屏，增强数字化体验，以吸引更多年轻人的注意力。

CASE 8

Camper

五彩旗舰店

开业日期：2020.3

项目地点：西班牙Malaga

概况：

▶ 西班牙鞋履品牌的*新门店之一，设计师Jorge Penadés首个室内设计作品；

▶ 作为Camper Together项目的一部分，由设计师使用简单的穿孔金属型材（角板和螺栓/螺母）完成所有设计：从产品展示架和桌子到不同的座椅、照明系统、结帐柜台、品牌徽标等；

▶整体色彩醒目、形式简洁，却创造出生动活泼的体验环境。

CASE 9

Warehouse Gym

概念健身俱乐部

开业日期：2020年初

项目地点：迪拜，O14、D3区域

概况：

▶ 迪拜室内建筑公司VSHD Design与本土品牌Warehouse Gym完成了其第三个概念健身俱乐部Springs Warehouse Gym的设计，并已入围2019年Dezeen Awards；

▶ 关注运动空间对照明系统的特别需求，定制网格结构天花板配有精细的轨道照明，聚光灯可根据训练内容的照明要求在数量和强度上进行调整；

▶空间内加入很多镜面元素，创造了很多独特的空间氛围，因为该品牌认为：

“人们锻炼的心理已经演变成对空间本身的更多关注，我们通过强调个人空间和活动的照明感受创造多种心情。”

CASE 10

星巴克

日本首个温室店

开业日期：2020.3.23

项目地点：东京，读卖乐园hana biyori温室

概况：

▶ 其所在温室内种植有超过300种、20000株绿植花卉；

▶ 使用大量虚拟数字形式来装饰，长度60米的空间内配置了20台投影仪和18个扬声器，将通过光与声音来营造出花草盛开的景象；

▶每天会有固定投射光影秀，营造沉浸式视听效果；

▶门店设有两个大型水族箱，共饲养1200种五颜六色的鱼类，以及设有水獭房屋，供往来顾客观赏。

CASE 11

星巴克

日本首个办公咖啡店

开业日期：2020.3.23

项目地点：东京，山手线高轮Gateway站三楼检票口外

概况：

▶ 名为SMART LOUNGE的新店专为办公人群设计，满足多种工作方式需求，包括单人座位区、隐私包厢、共享会议桌等不同形式的工作区域；

▶ 单人座位区：15个座位，均配备电源插座；

▶隐私包厢：共6个，均配有挂钩、自由调节LED灯、USB充电孔和电源插座；

▶密封式包厢「STATION WORK」：共2间，日本画家太田翔伍设计，可刷本地交通卡付费使用（租借以15*为单位）；

▶倡导手机APP点餐，日本*家“不收现金，全电子支付”门店。

CASE 12

@cosmeTOKYO

日本*新旗舰店

开业日期：2020.1.10

项目地点：东京，原宿车站前

概况：

▶ 面积超过1200平方米，是化妆品·美容综合信息网站“@cosme(At Cosme)”的*新旗舰店；

▶ 包括网站评选的历代“殿堂级”产品在内，拥有超过2万件*丰富的美妆商品；

▶ 2楼设有男性彩妆和美容体验区，以及可检测肌肤年龄的美容镜等服务；

▶ 3楼为@cosme APP用户的专属服务区，可享受免费补妆、体验O2 BOX等多项贴心服务。

CASE 13

ANTONIA

中国香港首个联名店

开业日期：2020.3.25

项目地点：中国，香港，K11 MUSEA

概况：

▶ 意大利时尚风向标Antonia在港首个联名店；室内设计由意大利建筑师 Vincenzo de Cotiis 主理；

▶ 店内汇集超过50个国际时尚品牌，室内装饰以金 x 灰 x 米色为主，搭配blurry pink色系的大镜子、烟熏玻璃、仿古玻璃、钢材、黄铜和云石营造出迷人的氛围；

▶特色设计装置包括男装区一道经特别处理玻璃纤维所制、半透明粉红的波鞋主题墙，以及女装区中央特制孤形云石装置，展示着当季主打造型；

▶ 4月26日之前，Antonia还在商场各处展示了25个春夏重点造型，“模特”均由3D打印技术制作，开创了更偏锋独到的时尚体验。

CASE 14

CPS CHAPS

泰国新概念店

开业日期：2020.1.15

项目地点：泰国，曼谷，暹罗中心

概况：

▶ 邀请著名设计师Tim Kobe为商店重新装修；

▶ 作为泰国*的时尚品牌，主打“创意，激情，自我”的品牌理念；

▶提供多种配件，顾客可以根据自己喜欢的风格DIY牛仔裤；

▶优化服务体验，增设休息区，并为顾客提供免费咖啡；

▶空间内设有交互式智能屏幕，顾客可以选择在线支付、产品快递到家。

CASE 15

Moomin Café

首尔弘大店

开业日期：2020.1

项目地点：韩国，首尔，近弘益大学站9号出口

概况：

▶ 以芬兰知名卡通人物“姆明（MOOMIN）”为主题的咖啡厅，集周边商品区、卡通自拍区、画廊、咖啡厅等多种功能于一体；

▶ 咖啡厅内部设计以北欧风为主，随处可见的姆明玩偶、图片作品等，构成了“卡通博物馆”式的氛围；

▶店内每杯热饮上还会用姆明卡通图案点缀，多款糕点做成了姆明形状，为姆明粉丝带来更多惊喜感。

商业与地产

(ID:commercialproperty)

关注零售、商业与商业地产的新思维和新趋势，25万业内精英人群订阅，地产自媒联盟成员，已成为业内颇具影响力的专业自媒体平台。如需投稿、交流、合作，请添加微信malltowin007

扫描下方二维码，关注作者公众号